Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών
Οίνον ιστορώ
Οίνος
: πολιτισμός & κοινωνία
Μια μοναδική έκδοση για την ιστορική διαδρομή ενός κατ’
εξοχήν ελληνικού προϊόντος, του κρασιού. Μέσα από τα κείμενα καταξιωμένων
ερευνητών, που υποστηρίζονται από ένα πλούσιο εικαστικό υλικό, παρουσιάζεται ο
αμπελοοινικός πολιτισμός καθώς και η ανάδειξη του κρασιού ως πολιτιστικού
αγαθού και εμπορικού προϊόντος στην αρχαιότητα στις κοινωνίες των Μέσων Χρόνων,
Βυζαντίου και Δύσης, στην Τουρκοκρατία, αλλά και στο νεωτερικό κόσμο, των
πόλεων της Μεσογείου και της Ευρώπης.
Η έκδοση αυτή απορρέει από τα ερευνητικά προγράμματα
του Ινστιτούτου Βυζαντινών Ερευνών του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών : Καθημερινός
και κοινωνικός βίος των Βυζαντινών και Ιστορική Γεωγραφία Ελληνικού χώρου –
υποπρόγραμμα Πάρνων και Μονεμβασία, σε συνεργασία με την επιστημονική ομάδα
Οίνον Ιστορώ.
Περιεχόμενα
Σταυρούλα
Κουράκου – Δραγώνα Ο πολιτισμός του
οίνου στις αρχαιοελληνικές κοινωνίες
Ηλίας
Αναγνωστάκης Βυζαντινός
οινικός πολιτισμός
Νίκος
Καραπιδάκης Ο
νεώτερος και δυτικός Βάκχος
Ευαγγελία
Μπαλτά Το κρασί στους οθωμανικούς χρόνους
Γιάννης
Α. Πίκουλας Άμπελος και οίνος : Η
έρευνα στην Ελλάδα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου